Le festività natalizie si avvicinano e chi ha invitato parenti e amici starà già pensando al menu da portare in tavola. Ecco qualche idea per non sfigurare e non impazzire in cucina.
CENA DELLA VIGILIA
Non può mancare il pesce perché è vigilia, se siete amanti delle tradizioni ecco per voi un menu con:
antipasto: capesante gratinate al forno
primo: Tagliatelle al salmone ed erbette aromatiche
secondo: Calamari ripieni
PRANZO DI NATALE
Niente di più semplice direte voi, fra cappelletti e arrosti vari e se…avete un vegetariano a pranzo? Non disperate ecco un menu vegetariano da leccarsi i baffi che manderà in visibilio anche i palati più tradizionalisti:
antipasto: fagottini di ricotta
primo: Risotto al Barolo con radicchio rosso e pere
secondo: crepes di farro con verdurine di stagione
CAPODANNO
La serata di San Silvestro deve essere scoppiettante ecco perché il menu deve rispecchiare le esigenze della serata. A seconda di chi avrete a cena potete sbizzarrirvi con gli antipasti, tanti e gustosi, optare per un paio di primi magari uno più tradizionale e uno meno convenzionale e un secondo veloce che ci accompagni verso il dessert e il brindisi di Mezzanotte.
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